在家做的香菇炖鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

香菇 ：100
土鸡 ：300

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.鸡肉焯水

2.香菇也泡发准备好

3.焯水后洗干净的鸡肉放入炖盅

4.接着放入泡发好的香菇，加入一个姜，再将泡香菇的水到进去

5.放入隔水炖中1小时左右，最后放少许盐调味即可

烹饪技巧

泡发香菇的水不要倒掉了，这个味道最香了，鸡肉一定要先焯水洗干净，这样才没有腥味。