喷香土豆香菇炖鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

土豆香菇炖鸡腿是一道家常美味，新鲜的鸡腿肉质鲜嫩，用来炖煮十分好吃。用香料炒过的鸡腿肉完全吸收了香味，非常诱人!发泡过后香菇表面特别细滑，且具有独特的香味。土豆口感沙软，且能充分吸收汤汁，特别下饭。喜欢吃辣的还可以加点尖椒提味。

主料

尖椒 ：1个
土豆 ：3个
鸡腿 ：2个
香菇 ：10个

辅料

蒜 ：适量
黄豆酱 ：适量
八角 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
冰糖 ：适量
香叶 ：适量
洋葱 ：适量
桂皮 ：适量

具体步骤

1.准备材料。

2.热做油，放冰糖八角桂皮香叶炸香。

3.放鸡肉炒到焦黄色。

4.加土豆和泡发的干香菇。

5.加入豆瓣酱老抽生抽。

6.加入水，大火烧开，小火慢炖。

7.炖到汤汁粘稠状，加入尖椒，闷2分钟即可出锅。

8.出锅了，好吃。