营养的香菇炖鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

香菇是我非常喜欢的一种食物之一，加入香菇去炖煮的鸡肉会更加的香，更加更加得美味，汤汁也是非常营养美味。在家里煮一锅这个菜，就可以吃一家人了，十分送饭，营养十足，让人吃过一次，就欲罢不能流连忘返，还想再吃一次，根本停不下来。

主料

鸡 ：1只
海带 ：1把
香菇 ：10朵

辅料

干辣椒 ：4个
泡姜 ：适量
八角 ：适量
桂皮 ：适量
香叶 ：适量
姜 ：适量
橘皮 ：适量

具体步骤

1.橘皮，八角，桂皮，香叶，葱节，干辣椒，泡姜，生姜，备用

2.新鲜海带洗净，焯水，香菇洗净用盐水泡这备用，

3.鸡肉砍块，焯水，洗净放入锅里加水莫过鸡肉多点，加入图1大火烧开，开小火炖10分钟，

4.加入香菇，海带炖

5.大火烧开，盖上锅盖煮会撇去浮沫，浮沫撇干净后开小火慢炖，炖至鸡肉用筷子轻轻能插穿，

6.起锅装盘

烹饪技巧

用新鲜海带要焯水，不然很咸，焯水洗净，炖出来盐味刚好，