![口感丰厚的油泼金针菇怎么做好吃又简单]( "口感丰厚的油泼金针菇怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
金针菇 ：
200 辅料
盐 ：
适量蚝油 ：
适量 大蒜 ：
适量 酱油 ：
适量香油 ：
适量葱花 ：
适量小辣椒 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
![口感丰厚的油泼金针菇怎么做好吃又简单 第2张]( "口感丰厚的油泼金针菇怎么做好吃又简单 第2张")
1.买回来的金针菇。
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2.把金针菇头部切掉。
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3.水开，把金针菇倒进锅里，稍煮一下；
![口感丰厚的油泼金针菇怎么做好吃又简单 第5张]( "口感丰厚的油泼金针菇怎么做好吃又简单 第5张")
4.煮的时间不宜过久，不如金针菇口感会不好，以开始变色就可以捞起来，我这个时间都有些久了。
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5.把葱花码在金针菇上面。
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6.开始放油，放蒜蓉、红辣椒，爆香，放入适量盐、酱油、蚝油，关火。
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7.把料汁倒在金针菇上面，再加些香油，稍微搅拌就可以食用了。
烹饪技巧
金针菇煮的时间不宜久，不然口感会不好，以稍微变色为佳
