开胃的凉拌苋菜怎么做好吃又简单
准备时间:2小时 烹饪时间:2小时
食盐 :少许
香油 :少许
主料
苋菜 :300辅料
鸡精 :少许食盐 :少许
香油 :少许
具体步骤
1.买回苋菜去根,洗干净,在用清水放点盐泡一会,去除残留农药!
2.把泡好的苋菜切成3-4厘米的小段!
3.做上锅,把水烧开,放一小撮盐,在放入切好的苋菜,大约大火煮10秒左右,苋菜熟了,捞出,马上浸入凉水,过凉,挤干水份,装盆备用!
4.装盆的苋菜中放入少许盐,鸡精调味,喜欢吃香油的朋友,可以在稍稍放一点香油提味,拌匀!
5.完成,装盘,一份夏日清凉小菜做好啦!
6.在炎炎夏日,配上一小份冷面,真是很好吃呢,最后祝亲们好胃口!
这款夏日小凉菜简单方便,喜欢吃辣的朋友也可以额外在加些辣椒油拌拌,味道也是不错的,在煮苋菜的时候,建议亲们一定要注意时间,如果煮的时间太长苋菜容易变老,就不好吃了!