![开胃的凉拌皮蛋怎么做好吃又简单]( "开胃的凉拌皮蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
皮蛋 ：
3个 辅料
生抽 ：
1汤匙香醋 ：
2/1汤匙白
芝麻 ：
少许葱 ：
少许蒜 ：
2瓣白糖 ：
2红甜椒 ：
少许 具体步骤
![开胃的凉拌皮蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "开胃的凉拌皮蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.材料准备好
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2.皮蛋洗净，剥去外壳，刀沾点水将其切成小块
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3.淋上1汤匙生抽、1/2汤匙香醋、并撒上少许白糖
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4.随后将葱、红甜椒、蒜切丁
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5.锅里热油，依次爆香蒜、红甜椒和葱
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6.随后淋在皮蛋上
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7.撒上少许白芝麻就可以开吃啦
烹饪技巧
因为上火，不太能吃辣，所以用的红甜椒，能吃辣的朋友的可以用小米椒、剁椒等，更有风味哦
