![开胃凉拌白菜芯怎么做好吃又简单]( "开胃凉拌白菜芯怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
白菜 ：
200 红
辣椒 ：
100 辅料
香油 ：
5 醋 ：
5 白砂糖 ：
5生抽 ：
适量盐 ：
3 具体步骤
![开胃凉拌白菜芯怎么做好吃又简单 第2张]( "开胃凉拌白菜芯怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好所需的食材：白菜芯、红辣椒。
![开胃凉拌白菜芯怎么做好吃又简单 第3张]( "开胃凉拌白菜芯怎么做好吃又简单 第3张")
2.将洗净的白菜芯和红椒切细丝。
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3.白菜丝置于容器中，加少许盐腌至出水。
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4.将白菜腌制出的水分倒出，与红辣椒拌在一起。
![开胃凉拌白菜芯怎么做好吃又简单 第6张]( "开胃凉拌白菜芯怎么做好吃又简单 第6张")
5.加入糖、醋、生抽、香油。
![开胃凉拌白菜芯怎么做好吃又简单 第7张]( "开胃凉拌白菜芯怎么做好吃又简单 第7张")
6.拌匀即可，喜欢辣的可以再加辣椒油。
烹饪技巧
用淘米水洗菜和适当用阳光照射，对于减少蔬菜上的农药能起到一定的作用。或者将新鲜果蔬先用淡盐水浸泡30~60分钟，再用清水冲洗干净，也是去除农药的好方法。
