腊肉土豆丁，咸香软糯老少皆宜图解

腊肉是中国的特色腌肉之一，主要流行于广东、四川和湖南一带，腊肉通常都是在农历的腊月进行腌制的因此被称作为“腊肉”。制作好的腊肉，煮熟后切成片，色泽鲜艳诱人，肥而不腻瘦而不柴，搭配软糯可口的土豆一起焖饭特别好吃。

主料

大米 ：250克
土豆 ：1个
腊肉 ：50克
胡萝卜 ：1根

辅料

葱 ：适量
盐 ：适量

详细步骤：

第一步

先把腊肉切片，然后放入油锅中煸香

第二步

将腊肉炒至微微焦黄时倒入胡萝卜丁翻炒均匀

第三步

倒入土豆丁，翻炒均匀

第四步

把大米清洗干净后倒入锅中翻炒均匀

第五步

加点盐翻炒均匀

第六步

把翻炒均匀的腊肉土豆饭倒入电饭锅中，然后加入适量的水

第七步

启动煮饭模式把饭煮熟

第八步

饭熟之后撒上葱花搅拌均匀即可

第九步

腊肉土豆丁焖饭就这样做好啦