![掌勺级梅菜冬笋红烧肉怎么做好吃又简单]( "掌勺级梅菜冬笋红烧肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
50分钟 烹饪时间:
2小时这道梅菜冬笋红烧肉难度系数很难，是掌勺级别的人才能做的好吃。所以需要做菜的人水准很高，梅菜要吸油才好吃，所以五花肉会很肥。红烧肉是一道家常菜，但是许多人会觉得油腻，但是这道菜里面加入了梅菜和冬笋，梅菜吸油，大多数的油被梅菜洗走，所以这道菜是怕油腻人的救星。
主料
梅菜干 ：
400 冬笋 ：
400 五花肉 ：
500 冰糖 ：
200 辅料
料酒 ：
适量个老抽 ：
适量个 具体步骤
![掌勺级梅菜冬笋红烧肉怎么做好吃又简单 第2张]( "掌勺级梅菜冬笋红烧肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.食材准备
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2.热锅凉油，放入冰糖，把五花肉下锅用糖色煸炒
![掌勺级梅菜冬笋红烧肉怎么做好吃又简单 第4张]( "掌勺级梅菜冬笋红烧肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.倒入梅菜干，冬笋一起翻炒均匀，加入老抽，料酒，水炖肉，收汁即可
![掌勺级梅菜冬笋红烧肉怎么做好吃又简单 第5张]( "掌勺级梅菜冬笋红烧肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.出锅！
