美味的果酱干酪蛋糕怎么做好吃又简单
美味的果酱干酪蛋糕是一道非常美味的下午茶茶点。美味的果酱干酪蛋糕是用鸡蛋，蓝莓，饼干，草莓，奶酪等各种水果制作而成的，我的儿子特别喜欢吃我给他制作的这道美味的甜点。美味的果酱干酪蛋糕好吃，贴心，为你的家人增添一份温暖，增添一份爱。
主料
鸡蛋 ：3个蓝莓 ：100
低糖消化饼干 ：60
草莓 ：200
奶油奶酪 ：65
鲜奶油 ：80ml
意大利干酪 ：250
低筋面粉 ：1大勺
辅料
黄油 ：20香草精 ：1小勺
白砂糖 ：30
柠檬皮屑 ：1/2个
玉米淀粉 ：1勺
柠檬汁 ：2大勺
具体步骤
1.草莓蓝莓果酱：1）准备材料。
2.2）草莓和蓝莓、白砂糖（我用的是糖粉）洗净，放入锅里，
3.熬煮至果酱浓稠的时候
4.将玉米淀粉与水调和好，沿着锅边淋入淀粉水。调节好需要的浓度。
5.果酱冷却备用。
6.蛋糕模具底部以及内侧铺上烘焙纸。烤箱调至蛋糕/面包档，170度预热。
7.黄油隔水融化
8.消化饼干用勺子压碎
9.将黄油倒入消化饼碎中，拌匀。铺在蛋糕模具中，用勺子压平。
10.鸡蛋磕入搅拌盆，倒入糖粉，搅拌均匀。
11.再放入奶油奶油、干酪、柠檬皮碎、柠檬汁、香草精、鲜奶油
12.搅拌均匀。
13.面粉过筛，倒入鸡蛋奶油糊中。
14.搅拌均匀至顺滑无颗粒。倒入模具中，抹平表面。
15.模具放入烤箱中，烤50-60分钟，直至蛋糕糊全部凝固，停滞几分钟再取出，直至冷却后，脱模蛋糕切块，淋上果酱即可。
