核桃凉粉拌皮蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

核桃凉粉拌皮蛋，这道菜的原材料为核桃，凉粉，皮蛋，核桃具有很高的营养价值，能够给我们人体补充很多营养，凉粉的口感为润滑，皮蛋美味营养价值也高，不少的朋友都喜欢在炎热的夏天喝上一杯这样的冷冻饮料，给人透心凉的感觉，非常有味道。

主料

皮蛋 ：2个
凉粉 ：150

辅料

油 ：适量
核桃仁 ：适量
宴会鲜味汁 ：适量
大蒜籽 ：适量
鲣鱼风味酱油 ：适量
红辣椒 ：1个

具体步骤

1.食材准备

2.皮蛋去壳，凉粉经温开水过水处理成丝，备用。

3.皮蛋切花，摆成花形，加上凉粉丝

4.先调好凉拌的汁，加入鲣鱼风味酱油

5.加少量宴会鲜味汁

6.将调好的汁倒在皮蛋凉粉上

7.油锅加油，将大蒜籽与核桃仁过油爆香，

8.倒在调好味的凉粉皮蛋上

9.加上一点切小的红辣椒及一点薄荷叶，就可以上桌食用了。

烹饪技巧

1、简单好味，零厨艺都可以操作。