美味的凉拌粉皮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

干粉皮 ：2张
胡萝卜 ：100
黄瓜 ：100

辅料

香油 ：适量
醋 ：适量
红油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
大蒜 ：适量
花生酱 ：适量

具体步骤

1.准备好所用原料。

2. 黄瓜 胡萝卜洗净，切成丝，放入碗中。

3.大蒜去皮，拍成蒜蓉。

4.取2张干粉皮，放入锅中，加入水，没过粉皮，煮至4分钟。

5.粉皮煮至透明后捞入冷水中冲凉。

6. 沥干水分后切成条状。

7.取一碗，加入花生酱 醋 盐 香油 红油 生抽 蒜蓉调拌均匀成料汁。

8.将粉皮放入带有黄瓜 胡萝卜丝的碗中。

9.浇上料汁，搅拌均匀即可。

烹饪技巧

粉皮煮至透明马上捞出冲凉。料汁可根据自己的口味来调制。