简易版-福州碗糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大米粉 ：100

辅料

水 ：90
酵母 ：1.5 克
白糖 ：15

具体步骤

1.温水加白糖拌匀后加大米粉搅拌均

2.盖上保鲜膜，室温发酵三小时左右，米浆表面有明显的小气泡加入泡打粉，搅拌均匀。

3.分装到模具里，约五分满盖上，锅盖二发约半小时，至七分满。

4.撒上黑芝麻。

5.大火蒸约十分钟，焖三分钟即可出锅。

烹饪技巧

无