简易版蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

奶油 ：
牛奶 ：250ml
草莓 ：
鸡蛋 ：3个
面粉 ：

辅料

糖 ：

具体步骤

1.蛋白和蛋清分离，我用了5个太多了，最后发了很大一个

2.蛋清

3.打发蛋清，要是有电动打蛋器就快了，我用筷子打了很久才勉强打发

4.边打发边加入一些白糖，一直到硬性发泡

5.发泡差不多了，所有蛋清都变成白色泡沫，虽然没有打蛋器的顺滑，不过差不多也能成型了

6.加入1/3的蛋白到蛋黄牛奶面粉混合液中，搅拌均匀，然后将此混合液全部倒到剩余的蛋白液里，上下搅拌均匀。

7.电饭锅涂好一圈油

8.倒入蛋糕液，按下煮饭键，自动调到保温键后保温20分钟，再按下煮饭键，等到蛋糕全熟可用牙签插入，如果没有占有液体就可以了！

9.蛋糕发起了！一定记住中途不要打开盖子，我就是因为好奇所以中途偷看，然后蛋糕真的塌了！

10.成果图

烹饪技巧

鸡蛋不要太多，3个足够了！