准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪肉馅 :
100 中筋
面粉 :
500香芹 :
500 辅料
花生油 :
适量盐 :
适量味精 :
少许酵母 :
适量葱 :
适量老抽 :
适量香油 :
少许 姜 :
适量生抽 :
适量 具体步骤
1.面粉用温水加酵母和成面团醒发
2.香芹洗净控水。
3.猪肉馅备好。
4.葱姜剁碎
5.剁好的的葱姜放入肉馅里,加生抽 老抽 油 盐搅拌均匀。
6.香芹剁碎加少许的盐挤出水分。
7.加入调好味的猪肉加香油 味精搅拌均匀。
8.醒发好的面团
9.揉出气泡
10.揪成小剂子
11.擀皮
12.加肉馅包成包子
13.放入烧开的蒸锅里.蒸20分钟即可。
烹饪技巧
芹菜剁碎一定要挤出水分。