食欲满满的香辣茄子怎么做好吃又简单
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准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
茄子 ：
适量葱 ：
适量 辣椒 ：
适量 大蒜 ：
适量 姜 ：
适量 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量 醋 ：
适量 酱油 ：
适量 淀粉 ：
适量 具体步骤
![食欲满满的香辣茄子怎么做好吃又简单 第2张]( "食欲满满的香辣茄子怎么做好吃又简单 第2张")
1.茄子洗净，切好，用清水泡一下，备用
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2.锅中放油烧热，放入茄子炸一会儿
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3.炸熟炸软即可
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4.取出，装盘备用
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5.水淀粉调好备用
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6.辣椒，大蒜，姜，葱切好备用
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7.锅中放油烧热，放入适量辣椒，大蒜葱，姜炸香
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8.放入适量水，盐，酱油，醋，水淀粉，搅匀
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9.煮一会儿即可
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10.把做好的料汁浇在炸好的茄子上即可
