![食欲满满的韭菜猪红汤怎么做好吃又简单]( "食欲满满的韭菜猪红汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪红 ：
6块 韭菜 ：
2两 辅料
油 ：
适量 枸杞 ：
数粒 姜 ：
1块盐 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 具体步骤
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1.韭菜洗干净切段
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2.猪红切小块焯水
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3.看到猪红差不多熟透捞出备用
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4.姜洗干净拍碎，入锅小煎片刻
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5.倒入四碗水煮开，至汤色稍白
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6.加入猪红，煮熟透
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7.放入韭菜，煮一分钟
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8.加入盐，胡椒粉调味
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9.放入枸杞即可食用
烹饪技巧
1拍姜是珠三角一带的常用方法,即把刮皮后的大块姜用刀背拍裂,放入汤中,其气与味更易溢出。2很多人不喜欢放入胡椒粉，个人按自己喜好加减！
