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美味披萨的做法 美味披萨,拉丝,适合三口之家 美味披萨怎么做

美味披萨的做法 美味披萨,拉丝,适合三口之家 美味披萨怎么做

食材明细

主料
  • 马苏里拉奶酪 (约三分之一到半包)
  • 玉米 (适量)
  • 低筋面粉 (15g)
  • 香肠 (1根)
  • 虾仁 (适量)
  • 高筋面粉 (100g)
  • 青椒 (适量)
  • 洋葱 (适量)
  • 披萨酱成品 (适量)
  • 豌豆 (适量)
辅料
  • 酵母 (2到3g)
  • 橄榄油 (5g)
  • (10g)
  • (2g)
  • (40g)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

美味披萨的做法步骤

  • 1、披萨最麻烦的是面饼。把两种面粉和糖,盐,水,酵母等混合,捏成面团。
  • 2、加橄榄油,再揉面团至表面细腻
  • 3、面团包上保鲜膜发酵。可以面包机,也可以烤箱,一般50分钟,面团两倍或更大为止。烤箱发酵最好放一碗水
  • 4、面团取出排气再揉一下,擀成面饼,我的是9寸。面饼用牙签尾或刀叉戳孔。
  • 美味披萨的做法 美味披萨,拉丝,适合三口之家 美味披萨怎么做 第2张

    5、面饼第一层刷披萨酱,也可以用番茄自制

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    6、铺上一层马苏里奶酪,再放洋葱和青椒

  • 美味披萨的做法 美味披萨,拉丝,适合三口之家 美味披萨怎么做 第4张

    7、再铺一层马苏里奶酪,放香肠和玉米粒,豌豆

  • 美味披萨的做法 美味披萨,拉丝,适合三口之家 美味披萨怎么做 第5张

    8、再铺一层马苏里奶酪,放虾仁后,最后铺一层马苏里奶酪

  • 美味披萨的做法 美味披萨,拉丝,适合三口之家 美味披萨怎么做 第6张

    9、放烤箱200度上下温,20分钟,出炉喽