关于烂肉芹菜怎么做的餐饮精选

“一直在想是不是换成《肉沫芹菜》的标题，可是想了又想还是保留这道菜的“原汁原味”吧，我们日常生活里习惯说“烂肉芹菜”了，它体现了四川人对这道菜的家常、快手、方便。以前小的时候家里吃饭是爷爷掌勺，中午放学，回家就...

食材明细主料芹菜（适量）胡萝卜丝（适量）肉丝（适量）辅料盐（适量）糖（适量）味精（适量）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝芹菜的做法步骤1、原料2、热锅，放油加肉丝煸炒。3、加胡萝卜丝煸炒。4、加芹菜继续煸炒。5、放盐糖味精继续...

“都看过老舍的《茶馆》吧？里面提到过烂肉面，做法如下：”食材明细主料各种肉（适量）香菇（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）水淀粉（适量）配料桂皮（适量）大料（适量）酱油（适量）料酒（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烂肉面的做法...

食材明细主料芹菜（适量）瘦肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料油（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜炒肉的做法步骤1、成品图。2、芹菜适量洗干净，切小段备用。3、瘦肉适量，切小条备用。4、锅...

“川菜里的家常菜我家常常亮相的一道菜烂肉粉丝也叫{蚂蚁上树}有不同味道的做法今天做的酱香味也是最原始的没有加任何蔬菜。”食材明细主料烂肉末（适量）粉丝（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）葱（适量）甜面酱（适量）酱油（适量）蚝油（适量）鸡精...

“烂肉豇豆在川菜中属家常菜类，是一道非常下饭的菜，也是我大爱的菜哈。我们一般习惯把豇豆分为两种，细细的、颜色绿绿的、适合做泡菜的称为‘泡豇豆’，而那种粗粗的、颜色浅得几乎发白、用来焖炒或是煮熟后凉拌的则称为‘...

“鲜香脆嫩。”食材明细主料儿菜（100g）烂肉（50g）辅料葱花（1勺）豆豉（1勺）调料盐（适量）料酒（1勺）油（3勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）烂肉儿菜的做法步骤1、儿菜切成丝备用。2、油热以后，把用盐和料酒腌制好的烂肉放入油锅中爆炒...

食材明细主料猪里脊肉（50克）芹菜（一根）辅料郫县豆瓣（适量）嫩肉粉（适量）调料姜（少许）食盐（少许）味精（少许）鱼香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜肉丝的做法步骤1、先将瘦肉清洗切块。2、再将瘦肉切成丝。3、肉丝用食盐的和味精拌匀...

“做道带肉的包子，生煎、蒸两吃。芹菜清香，猪肉嫩滑，肥瘦都有，肉馅吃起来很嫩，面皮蓬松喧润。”食材明细主料面粉（1斤）猪肉（200g）芹菜（1颗）蒜末（适量）辅料白糖（5g）酵母粉（2g）调料酱油（2匙）蚝油（1匙）生粉（2匙）食盐（适量）花生油（适量）酱香（口味）煎（工...

“夏天到啦，食欲不振，酸菜不失为下饭良品，搭配肉末，简直了😜。”食材明细主料酸菜（200g）肉末（150g）辅料葱（适量）泡红椒（适量）盐（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烂肉酸菜的做法步骤1、酸菜切碎，尽量小块。2、葱花准备(主要目...

“淮阳有道名菜叫“肉丝烂糊”也叫“烂糊”。烂糊”做法极其简单，就像普通的肉丝炒白菜类似，只不过又延时焖制了几分钟，使白菜吃起来十分软烂，极易吸收消化，它最适合老年人食用，因此起名为“烂糊”。今天我用口感同样绵软的...

芹菜的做法可以说多种多样，可炒，可煎，可拌，可煮。今天给大家推荐这一道芹菜瘦肉粥，非常适合家里的小朋友和老人食用，既有肉又有菜，煮得软软烂烂的，好消化。只需芹菜，瘦肉，大米就可完成这一道美味的粥，都是一些家常食材。主料芹菜...

“这道《芹菜肉末》是第一次做，起因是为了消灭冰箱里的剩余食材，结果做出来的味道，把我给惊艳到了…麻辣鲜香，下饭一绝！拿来拌面什么滴，也相当给力啊；这次炒得太少了，周末一定要去采购芹菜，炒一大盘出来…~\(≧▽≦)/~啦啦啦...

食材明细主料芹菜（200g）肉末（200g）辅料葱段（适量）酸辣椒（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）色拉油（适量）鱼香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜肉末的做法步骤1、芹菜切成小颗粒2、准备肉沫3、酸辣椒4、葱段5、锅放入色拉油烧至8层熟6、...

“芹菜肉丁是一道适合饮食口味清淡的人食用的家常菜。选用新鲜芹菜和西胡芦切丁，配上嫩滑的猪里脊肉丁清炒，不论是一碗粥还是白米饭都是百搭下饭菜。”食材明细主料芹菜（80克）西葫芦（80克）猪里脊肉（80克）辅料盐（适量）蚝油（适量）淀...

“家常菜，炒一个，下饭，又好吃~”食材明细主料牛肉（100G）野山椒（适量）生姜（适量）郫县豆瓣（适量）芡粉（适量）鸡蛋（1个）辅料芹菜（（西芹）适量）泡红辣椒（适量）大蒜（少许）花椒（少许）生抽（少许）白糖（少许）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜牛肉的做法步...

食材明细主料芹菜（适量）猪肉片（适量）小葱（适量）蒜米（适量）辅料老抽（适量）蚝油（适量）鸡精粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜炒肉的做法步骤1、原料：芹菜猪肉片小葱蒜米调味料：老抽蚝油鸡精粉。2、烧热锅，下油爆香小葱及蒜米...

食材明细主料芹菜（适量）瘦肉（适量）辅料姜（适量）葱（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）糖（适量）料酒（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹菜肉片的做法步骤1、瘦肉切片加入适量酱油，料酒，少许水抓匀腌制10分钟。2、芹菜洗净切段。3...

食材明细主料芹菜（500g）面粉（1000g）胡萝卜（1根）辅料盐（适量）食用油（适量）葱（适量）花椒粉（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）芹菜不烂的做法步骤1、芹菜切丁。2、胡萝卜切丝。3、加入面粉、花椒粉、盐。4、加适量水，搅拌均匀。5...

食材明细主料酸豇豆（适量）肉末（适量）辅料花椒（适量）配料十三香（适量）鸡精（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烂肉豇豆的做法步骤1、准备好酸豇豆（我爸泡的酸豇豆很好吃，我就是不放任何调味料直接吃都很好吃，我太爱吃酸菜了）2、...

食材明细主料猪肉（适量）芹菜（适量）辅料精盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）淀粉（适量）姜（适量）蒜（适量）油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）碎肉芹菜的做法步骤1、肉剁碎，姜、蒜切好。2、碎肉放入少许的盐和料酒，加入适量的淀粉拌匀。3...

烂肉芹菜，一道有名的家常菜，由肉末，芹菜烹饪而成。虽然说听着菜名有些怪怪的，感觉不好吃，其实不然。如果你配上一碗米饭吃，那就是另一番风味了。就个人而言，我觉得它超级的开胃下饭。在这里我推荐用牛肉代替猪肉，因为牛肉比猪...

食材明细主料肉末（60克）芹菜（200克）辅料玉米油（10毫升）盐（少许）蒜（少许）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末芹菜的做法步骤1、提前准备好食材。2、锅烧热，下肉末与蒜末。炒香。3、大火，放入芹菜煸炒，调入盐。煸炒熟。4、晚餐需...

食材明细主料肉（适量（猪肉、牛肉均可））芹菜（适量）辅料植物油（适量）料酒（适量）葱（适量）淀粉（适量）盐（适量）蚝油（适量）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛肉芹菜的做法步骤1、芹菜过水焯一下过凉2、肉洗净切成丝，用生抽、酒、淀粉拌...

食材明细主料带筋熟牛肉（400克）大白菜（400克）辅料胡萝卜（一小段）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）食用油（适量）配料蚝油（适量）生抽（适量）糖（适量）咸甜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烂糊白菜焖牛肉的做法步骤1、所有食材准备好。2、白菜叶子放淡盐...