「手工美食」牛肉酱豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

超市里的牛肉酱豆口味让人不满意，那不妨试着在家里做一下美味的牛肉酱豆。豆角的口感香脆，爆炒过后香味更浓。牛肉含有丰富的蛋白质，自己在家制作牛肉酱可以选择肉质较好的牛肉，混合豆角后口感丰富美味，可以拿来下饭，也可以制作其他美食。

主料

砂糖 ：2
豆角 ：200
牛肉酱 ：100
面粉 ：200
酵母 ：2

辅料

生抽 ：1勺
色拉油 ：适量
蒜头 ：3瓣
盐 ：少许

具体步骤

1.豆角清洗干净豆角，切成小粒

2.蒜头切碎放入油锅爆香

3.放入豆角粒翻炒

4.加点盐调味

5.加点生抽

6.加点砂糖

7.加自制的牛肉酱

8.翻炒均匀后盛出备用

9.取一大盆放入面粉，酵母和2克砂糖

10.加适量温水用筷子搅拌成棉絮状

11.用手揉成光滑面团

12.放入温暖地方发酵至两倍大

13.把发酵后的面团排气

14.搓长切成9个剂子醒一会

15.取一个剂子压扁擀大放入馅料

16.包起来，锅里加温水，把包子放入蒸笼后二次发酵20分钟

17.发酵完成

18.用大火蒸15分钟后焖5分钟再出笼

烹饪技巧

里面的配料可以自己调整！