好吃的辣椒爆凤爪怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

辣椒爆凤爪，这是一种非常重口味的炒菜。辣椒爆凤爪，一听这名字，就知道是非常麻辣的，比较类似于川菜的风格。对于重口味的人们来说，这道辣椒爆凤爪是一种非常好的选择。因为这道辣椒爆凤爪采用辣椒以及凤爪做成，不过要适当注意一下吃太多辣椒会拉肚子哦。

主料

鸡爪 ：适量

辅料

青红辣椒 ：多点
酱油 ：适量
食用盐 ：适量
花椒 ：适量
食用油 ：适量
9耗油 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.凤爪洗净，出水，入高压锅加水压至八成熟取出，这个可以视个人口味，我就喜欢吃软烂点的

2.青红辣椒切圈，量要多，蒜切片，备用

3.锅中下食用油烧开下凤爪翻炒，加料酒，加盐，白糖一点点，酱油，耗油继续翻炒上色，盛出凤爪

4.锅洗净，倒入食用油加热，倒入切好的蒜片，拉链圈，加一点点盐，翻炒均匀，最后倒入凤爪翻炒，出锅装盘