妈妈蒸糯米丸子怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天休息下午在家的时候琢磨着做什么吃好，突然看到冰箱里有一些肉馅就想到了要不做成蒸糯米丸子吧，糯米丸子的做法也特别简单，只要把馅料都调好了放到锅上蒸个20分钟就可以出锅了，糯糯的香香的吃起来特别美味，一个人一会就把一盘的糯米丸子解决了。

主料

糯米 ：50
五花肉 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
葡萄干 ：适量
五香粉 ：适量
葱 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.猪肉加葱姜，剁成肉泥

2.糯米泡一晚上

3.肉泥中加入淀粉，适量水，盐，酱油，五香粉拌匀，搅大上劲儿

4.搓成小肉丸子，裹上一层糯米

5.做好后，每个上面插一个葡萄干或枸杞子，上锅蒸20分钟

6.出锅了

烹饪技巧

1、肉馅要调的稀稠适度，不要太稠，蒸出来丸子硬，太软，不成形。