妈妈教我做芒果糯米糍怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

芒果 ：400

辅料

椰蓉 ：适量
玉米油 ：30ml
糖粉 ：50
粟粉 ：45
糯米粉 ：160
牛奶 ：220ml
椰子粉 ：15

具体步骤

1.糯米粉、玉米油、糖粉、椰子粉、粟粉（玉米淀粉）放入大碗，加牛奶及玉米油搅拌

2.搅成均匀的浆水后，放入蒸锅，加盖，中火蒸15分钟

3.蒸好后晾凉

4.取大芒果1个

5.去皮去核，挖成小球

6.戴上一次性手套，取适量粉团在掌心按扁

7.放入芒果球

8.包好，轻轻搓圆

9.放入椰蓉中，表面沾满椰蓉

10.放入蛋挞模中即可食用

烹饪技巧

1、粉团一定要冷却后再包芒果馅，操作时戴一次性手套以免粘连。2、糯米粘滞、芒果性凉，老年人和儿童不可多吃。