妈妈蒸鸡蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

蒸鸡蛋羹是一道家常菜肴，而且鸡蛋经过蒸煮之后的营养价值非常高，适合牙口不好的人群还有小宝宝，给他们补充生活需要的营养，鸡蛋中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力，还在等什么呢，快来尝尝美味的蒸鸡蛋羹吧，你值得拥有呢。

主料

鸡蛋 ：2个
熟花生米 ：50

辅料

生抽 ：适量
盐 ：适量
芝麻油 ：适量

具体步骤

1.原料图。

2.鸡蛋打散。

3.放盐、和鸡蛋量差不多的温热纯净水并搅拌均匀。

4.沥去泡沫。

5.包上一层保鲜膜，用牙签戳几个小洞，水开后放入 锅蒸制。小杨说中火八分钟，我一不小心就蒸过头了。

6.出锅啦！

7.淋上生抽、芝麻油，再撒上碾碎的花生，开吃！

烹饪技巧

1、水开后中火即可。