乌鸡怎么做有营养，看看如何做出营养又美味的乌鸡

乌鸡怎么做有营养呢?乌鸡是很多人喜欢的美食，它不仅美味，而且具有丰富的营养，但是很多人以为乌鸡做起来很麻烦，但其实并不是这样，这篇文章中，小编为大家总结了几种乌鸡的烹饪方法，都十分有营养，在家就能做一起来看看吧!

一、乌鸡怎么做有营养

 乌鸡富含B族维生素，和其他一些禽类比起来，它还富含黑色素，氨基酸和铁元素，它的营养这么丰富，脂肪以及胆固醇的含量却很低，因此很滋补。用下面的这些方法，就可以做出保持这些营养的乌鸡美食。 

二、枸杞乌鸡汤

1.将枸杞、山药、生姜洗净，后两者切片待用，再将乌鸡过沸水稍煮待用;

2.将上述材料和油一起倒入电饭锅，再加入水，煮二十分钟;

3.等锅跳到保温模式，就可以加入调料食用了。

三、冬菇乌鸡汤

1.将乌鸡洗净切块;用温水泡发冬菇，洗净后划出十字花纹;红枣去核。

2.将乌鸡过沸水，去血。

3.把以上所有材料都倒入锅里，大火烧开后小火煮两小时，撇去油。

4.加适量的盐，然后食用即可。

四、干蕨烧乌鸡

1.净乌鸡斩成块。干蕨菜用水泡发切段。

2.在锅上涂一层油，油用姜、蒜、干红椒炒，加入乌鸡块、蕨菜、料酒、葱段，加入调料后，加清水焖烧，熟了就可以吃了。

3.注意事项：干蕨菜要去异味。

五、酥皮乌鸡野菌盅

1.将乌鸡洗净切成小块，先过一遍沸水，然后放入小盅，倒入野山茵、高汤和调料调味。

2.用酥皮封住小盅的口，然后放入烤箱中烘烤，等到酥皮变成金黄色，就可以取出食用了。

注意事项

1.必须洗干净乌鸡，加入菌类时要分出有毒菌，以免中毒。

2.在烤箱中烤制野菌盅时，不能烤太长时间，酥皮金黄就停止。

这些就是小编为大家总结介绍的乌鸡的做法，这些方法全部都简单易行，在家就能做，希望对大家有所帮助。相信做出来之后你一定觉得非常好吃，乌鸡怎么做有营养，这个问题不再难。大人喜欢，小孩老人也都适合，快去试试吧!