好吃的青椒牛肉粒怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

好吃的青椒牛肉粒是用青椒以及牛肉和多种调料等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，牛肉是一种营养非常丰富的肉类食材，相比较于猪肉，含有的脂肪量会更低，而且经常食用有强身健体的功效，青椒中维生素含量也很高，荤素搭配。

主料

青椒 ：100
牛肉 ：300

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
油 ：适量
老抽 ：少量
生粉 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.青椒洗净去头去籽

2.切小丁丁

3.牛肉洗净控水

4.放入生粉、料酒、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、加入少量的水搅拌均匀

5.先热锅

6.倒入适量的油

7.把牛肉到进去翻炒，炒至变色

8.加入辣椒翻炒，在少加些盐和胡椒粉调味

9.青椒牛肉粒就出锅了

烹饪技巧

牛肉用生粉搅拌后炒出来肉质嫩些，这样小孩子也可以吃在就是切牛肉的时候看到牛肉的条纹，这样即使炒老了也好咬些