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香酥燕麦饼干的做法 容易上手的香酥燕麦饼干 香酥燕麦饼干怎么做

香酥燕麦饼干的做法 容易上手的香酥燕麦饼干 香酥燕麦饼干怎么做

这是一款非常简单又零添加的饼干,适合新手操作,因为有大量燕麦的存在,口感酥松。

食材明细

主料
  • 低粉 (60g)
  • 红糖 (40g)
  • 燕麦片 (100g)
  • 椰蓉 (40g)
辅料
  • 玉米油 (60g)
  • (60g)
  • (1g)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

香酥燕麦饼干的做法步骤

  • 香酥燕麦饼干的做法 容易上手的香酥燕麦饼干 香酥燕麦饼干怎么做 第2张

    1、燕麦片、低粉、椰蓉、红糖和盐一起放入较大的碗中。

  • 香酥燕麦饼干的做法 容易上手的香酥燕麦饼干 香酥燕麦饼干怎么做 第3张

    2、用类似淘米的手法搅拌均匀。

  • 香酥燕麦饼干的做法 容易上手的香酥燕麦饼干 香酥燕麦饼干怎么做 第4张

    3、加入玉米油和水。

  • 香酥燕麦饼干的做法 容易上手的香酥燕麦饼干 香酥燕麦饼干怎么做 第5张

    4、继续用淘米的手法轻轻拌匀。

  • 香酥燕麦饼干的做法 容易上手的香酥燕麦饼干 香酥燕麦饼干怎么做 第6张

    5、用手抓成团后,等分成20份,每份重约18—19克。

  • 香酥燕麦饼干的做法 容易上手的香酥燕麦饼干 香酥燕麦饼干怎么做 第7张

    6、轻揉成小圆球后压扁,压成直径约7厘米的面片。

  • 香酥燕麦饼干的做法 容易上手的香酥燕麦饼干 香酥燕麦饼干怎么做 第8张

    7、放入180度预热好的烤箱中上层,烘烤20—25分钟出炉。

小窍门

1、红糖可以用白糖代替,玉米油可以用其他无异味的液体油代替。

2、烘烤温度和时间请根据自家烤箱调整。