准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
青椒 :
适量 玉米粒 :
适量 鸡蛋 :
适量油 :
适量葱花 :
适量 辅料
盐 :
适量鸡精 :
适量糖 :
适量 具体步骤
1. 葱花切碎,青椒切小块,鸡蛋拌匀,玉米粒准备一碗。
2. 将鸡蛋倒入盛有玉米粒的碗中,搅拌均匀。
3. 锅预热,倒入少量油,待油热后,倒入葱花炸锅。
4. 锅内倒入裹有鸡蛋的玉米粒,均匀翻炒,变金黄色,微熟。
5. 加入青椒一起炒,青椒差不到熟时放入盐,鸡精,糖一起炒,
6. 大约两分钟左右起锅
烹饪技巧
鸡蛋只用蛋黄味更好