彩椒牛肉粒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛里脊 ：适量
彩椒 ：适量

辅料

糖 ：适量
朗姆酒 ：适量
鸡蛋 ：适量
生粉 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
老抽 ：适量
柠檬 ：适量

具体步骤

1. 牛肉切粒，加入糖，朗姆酒，蛋液，生粉抓上劲之后腌制

2. 彩椒切片，过油炒，盛出

3. 把腌好的牛肉过油滑炒，盛出

4. 老抽，水，糖，盐，柠檬片碎屑拌匀调汁

5. 葱，姜，蒜切片爆香，放牛肉粒，加入调好的汁，和炒锅的彩椒，翻炒均匀即可。