家常菜青椒玉米粒怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.准备好青椒一个，玉米粒我买的现剥好的，洗干净

2.青椒切小颗粒，大蒜切末

3.不粘锅不放油，现先放玉米下去干炒，炒干水分

4.玉米放在一边，锅里放油，油热了放入青椒和蒜末炒香

5.再放入玉米炒，放适量盐，起锅的时候放少许味精

6.起锅倒入盘子里

烹饪技巧

我不知道别家玉米洗没洗，反正我是什么菜都会洗的。我阿姨以前告诉我说玉米不用洗，洗了有水分就不好吃了。她说自己剥的玉米高温杀毒不怕--，每次她炒的玉米我就很少吃。而且外面买的别人剥好了的，所以更要洗了。为了吃的时候水分不多，我提前炒了一下，控水分，这样也是可以的。