好吃的香酥炸虾尾怎么做好吃又简单
好吃的香酥炸虾尾的做法是带有地方特色，这道菜品选用虾尾和精品豆瓣酱。老鸭含有肉质鲜美的口感，含有大量微量元素和蛋白质，对于人体大有益处；豆瓣酱增加鸭肉的味道，通过清炒的方式保留了最本真的味道和营养。在家做给小孩子吃能让他多吃几碗饭。
主料
大虾 ：15只辅料
面粉 ：2面包糠 ：2
酱油 ：2
五香粉 ：2
料酒 ：10滴
胡椒粉 ：2
盐 ：2
油 ：2
鸡蛋 ：2
花椒粉 ：2
具体步骤
1.1.腌制鲜虾：鲜虾去除头部和外壳，只留最后一节和尾巴的壳。2. 加入料酒，生抽或酱油，五香粉，适量盐腌制15分钟。3.虾依次蘸上准备好的面粉，鸡蛋液，面包糠。
2.4. 最好所有的虾都依次蘸好，准备下锅。（预防油炸时分心再蘸料，忙不过来）
3.热油大概七成熟，下锅。
4.小火炸，大约5分钟。滤油出锅。
5.可以垫张吸油纸（厨房纸）装盘。撒上少量胡椒粉和花椒粉。
1、裹面包糠等步骤，最好在下锅之前都搞定。
