香酥薄荷炸河虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

香酥薄荷炸河虾，这道油炸食品，选用的是河虾，如果比较喜欢吃对虾其他虾种的，就是可以的，只要看着教程做都是做的起来的，虾换成鱼也是可以的哦，薄荷有些朋友可能不太喜欢，但是也是可以不用放的，根据自己的喜好来，反正做吃的也是要满足自己嘛

主料

小河虾 ：150

辅料

姜丝 ：10
白胡椒 ：0.5g
玉米淀粉 ：20
盐 ：1
米酒 ：5
黑胡椒 ：2
新鲜薄荷叶 ：适量
红糖 ：2
大蒜粉 ：0.5g

具体步骤

1.小河虾洗净，控干水分加入米酒腌制5搅拌均匀，然后加入姜丝腌制5分钟

2.加入大蒜粉、盐腌制2-3分钟，最后加入黑胡椒和红糖拌匀

3.挑出姜丝，加入玉米淀粉和面粉搅拌均匀

4.食用油烧到5成热，下入小河虾，炸到虾子变红，飘起来，捞出

5.食用油继续升温到7成热，下入小河虾复炸，同时下入新鲜薄荷叶，炸到酥脆捞出

烹饪技巧

虾属海产品属发物