雪花手撕包的做法 雪花手撕包怎么做

“自从买了烤箱后，这个配方做的面包基本没有失败过，大伙也可以试试！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

雪花手撕包的做法步骤

• 1、准备好所有材料

• 2、把除了黄油以外的牛奶、鸡蛋、盐、糖、面粉、酵母依次放好

• 3、面包机揉面功能20分钟后加入黄油继续揉

• 4、直到揉出手套膜为止

• 5、揉好的面盖上保鲜膜放入烤箱进行40分钟的发酵

• 6、发酵好的面团平均分成4份

• 7、擀成八寸模底大小

• 8、在面皮上均匀涂上豆沙

• 9、几张面皮叠在一起

• 10、将面皮分成4份，切记中间不能切断

• 11、一共分成16份

• 12、拿起一块面皮往里转一下，另一块朝转好的面皮方向也转一下

• 13、弄好的花型稍微整理一下

• 14、放入烤箱进行2次发酵，也是40分钟

• 15、发酵好的面包刷上蛋液，放点芝麻

• 16、放入烤箱180°，20分钟

• 17、成品出炉，因为我烤的20多分钟，所以颜色上的有点深，不过不影响口感

• 18、美美哒，可以撕着吃的雪花

• 19、来张正面照⋯⋯