自己做的韭菜炒面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜 ：适量
面条 ：2块
猪瘦肉 ：适量

辅料

大蒜 ：适量
油 ：适量
辣椒 ：1个
老抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.面条煮至八成熟后过冷水

2.韭菜切段，瘦肉切随意形状，辣椒切段，大蒜随意切

3.锅内下油下大蒜下辣椒翻炒

4.下瘦肉翻炒下适量老抽，下少量水煮开

5.把瘦肉煮熟后下韭菜煮至断生

6.下过冷水后的面条翻炒

7.下适量油即可

烹饪技巧

1条灼好后过冷水，让它有嚼劲。2面条不要煮的太熟了。3随意加。