准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟一般来说,蒜苔炒瘦肉是比较常吃的,而这款蒜苔炒虾仁虽然没有那么常见,可是味道 还是挺不错的呢,没有吃过的话可以试试的呢,味道可不比其他的做法差哦,里面的虾仁的肉质我们都知道的,比较嫩,而且还是比较馅的呢,用来当下酒菜是挺不错的选择呢。
主料
蒜苔 :
200 辅料
虾仁 :
适量料酒 :
适量油 :
适量盐 :
适量白糖 :
适量 具体步骤
1.包好的虾仁,加少许淀粉上浆
2.蒜苔洗净,切均匀的段
3.锅热放适量的油
4.油微热将虾仁放入翻炒,加入适量的料酒和白糖翻炒
5.将蒜苔放入翻炒,加少量的水
6.放适量的盐翻炒
7.炒熟盛盘
烹饪技巧
炒海鲜放料酒和糖去腥味好吃。