蒜香虾仁炒四季豆怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

四季豆除去 ：头尾
虾去壳(但留尾) ：8只

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
麻油 ：适量
蒜粉 ：少许
蒜头 ：3颗

具体步骤

1. 虾去肠，洗净抹干，用少许盐、蒜粉、麻油腌15分钟。

2. 四季豆煮3-5分钟，沥干水。快火下油起锅，爆香蒜蓉，加虾略炒至变色。加入四季豆再炒一阵(2分钟)。加入少许豉油炒一炒，加水60毫升煮一煮。

3. 最后用1汤匙生粉，1/2茶匙鸡粉，加2汤匙水炒匀，勾芡即成。