肉丸炒菜丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

肉丸炒菜丝的做法简单易学，菜丝的甜香味让人吃饭的速度不知不觉的加快，是一道不折不扣的下饭菜，红红绿绿的颜色让人眼前一亮，不觉胃口大开，又多吃了一碗米饭，烹制过程中五花肉的肉香味与胡萝卜、莴笋的清香融为一体，使得这道菜更加鲜嫩可口。

主料

莴笋丝 ：100g
肉丸 ：80g
胡萝卜丝 ：100g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.备好材料。

2.去皮洗净切成丝。

3.肉丸一分为四。

4.热油锅煸香蒜蓉。

5.下菜丝炒。

6.菜丝炒软加入肉丸。

7.炒匀，加入点清水。

8.加入适量盐调味。

9.菜熟再加点蚝油提鲜，炒匀出锅。

烹饪技巧

肉丸一分为四，宝宝更易嚼。