特下饭的芥菜丝炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

作为主妇，每天都为做什么，吃什么，怎么做而愁，特下饭的芥菜丝炒肉丝简单又家常，还特别下饭；早上不知吃啥，只是吃咸菜有些清淡，那不如来一份芥菜丝炒肉丝吧，它配泡饭，特别的有味道；芥菜的咸香与肉丝的肉香融合在一起，浇在一碗香喷喷的面上，真是香上加香，回味儿久久。

主料

芥菜 ：1个
肉丝 ：200

辅料

酱油 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.把腌好的芥菜咸菜洗净切丝备用

2.锅中放入适量花生油烧热下去肉丝，葱碎和干辣椒炒香

3.放入芥菜丝煸炒

4.放入酱油煸炒一会儿后放入适量的水

5.盖上锅盖大火煮10分钟左右

6.煮10分钟左右后开盖手汤盛出即可

烹饪技巧

芥菜就是东北人嘴里说的咸菜疙瘩