![家庭版香煎豆腐做法，自从做了它，家里的大米都要多买一点图解]( "家庭版香煎豆腐做法，自从做了它，家里的大米都要多买一点图解")
豆腐里面富含丰富的蛋白质，是素菜里面蛋白质含量最高的一种食物。一般豆腐的做法吃起来滑滑嫩嫩。今天分享的这个做法外酥里嫩，口感有层次，味道香辣十分下饭。
主料
豆腐 ：
一块 辅料
小葱 ：
适量 大蒜 ：
4瓣 生姜 ：
适量 红椒 ：
3根 青椒 ：
4根 老抽 ：
适量 详细步骤：
![家庭版香煎豆腐做法，自从做了它，家里的大米都要多买一点图解 第2张]( "家庭版香煎豆腐做法，自从做了它，家里的大米都要多买一点图解 第2张")
第一步
鲜豆腐切成片
![家庭版香煎豆腐做法，自从做了它，家里的大米都要多买一点图解 第3张]( "家庭版香煎豆腐做法，自从做了它，家里的大米都要多买一点图解 第3张")
第二步
葱切末，把葱白和葱绿分开；姜蒜切末，小米椒切圈
![家庭版香煎豆腐做法，自从做了它，家里的大米都要多买一点图解 第4张]( "家庭版香煎豆腐做法，自从做了它，家里的大米都要多买一点图解 第4张")
第三步
平底锅烧油，下入豆腐片
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第四步
小火把豆腐煎到两面金黄
![家庭版香煎豆腐做法，自从做了它，家里的大米都要多买一点图解 第6张]( "家庭版香煎豆腐做法，自从做了它，家里的大米都要多买一点图解 第6张")
第五步
煎好的豆腐中加老抽上色，然后加适量的清水没过豆腐，开大火。水开后加辣椒、姜蒜。葱白翻炒一下，大火收汁，最后撒上葱绿
![家庭版香煎豆腐做法，自从做了它，家里的大米都要多买一点图解 第7张]( "家庭版香煎豆腐做法，自从做了它，家里的大米都要多买一点图解 第7张")
第六步
美味下饭的香煎豆腐做好了
