准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
罗非鱼 :
500 辅料
糖 :
一勺 八角 :
一枚老抽 :
适量味极鲜
酱油 :
适量料酒 :
适量盐 :
适量 大葱 :
适量 姜 :
适量 大蒜 :
适量 具体步骤
1. 葱切锻状、姜两片、蒜可以多两瓣
2. 老抽、味极鲜酱油、糖、葱姜蒜、八角一起放入碗里
3. 倒入适量的油、待油温热后把鱼放入油锅、记得反面哦
4. 两面炸过后把备好的材料一起倒入锅里、碗里加水瞒住鱼、大火烧开、小火把汤汁熬到少量的够沾汤就好
5. 出锅喽
6. 喜欢吃葱的可以放点葱丝、也为美观哦
烹饪技巧
糖不要放太多、放太多会汤会变苦、用油煎鱼的时候可以用锅盖盖上以防油溅身上