酱烧罗非鱼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

罗非鱼 ：1条
姜 ：适量
蒜 ：适量
黄豆酱 ：2大匙
盐 ：少许

辅料

具体步骤

1. 热油锅，爆香生姜

2. 罗非鱼用厨房纸巾吸干水分，放进锅里，慢火煎至金黄

3. 翻面，同样煎至金黄

4. 在鱼上面放上蒜白段，加入2大匙黄豆酱

5. 加入没过鱼身一半的清水

6. 加入1小勺盐

7. 大火煮开后转小火焖煮至剩少许酱汁

8. 装碟，放上蒜青丝，趁热吃。

烹饪技巧

酱汁一定不要收得太干，鱼肉蘸着酱汁来吃会更美味的哈