色泽鲜亮的金针菇肥牛怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肥牛卷 ：200
金针菇 ：300

辅料

葱花 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
海鲜酱油 ：适量
白糖 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.金针菇撕开，放热水中焯软

2.焯过的金针菇过凉水，攥水，肥牛用温水冲洗下

3.葱花爆锅，加入半勺豆瓣酱翻炒

4.放入金针菇翻炒，

5.加少量水放入肥牛片，炖，加入调味品，就可以了，肥牛不易炖久，要不太老了

6.撒上葱花

烹饪技巧

肥牛卷，化过软之后，用温水冲洗