西银小笼包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿肉 ：适量
皮冻 ：适量
冷水面皮 ：适量
盐 ：适量
香菇精 ：适量
细砂糖 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
香油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将鸡腿肉洗净并沥干水份后，剁碎备用。

2. 取一锅盆，放入作法1再加入所有调味料一起搅拌均匀后，再加入皮冻一起拌均匀，备用。

3. 每片面皮，填入作法2约25公克，包成小笼包形状后，放入蒸笼。

4. 起一锅水，于锅中放入集气片，待水沸腾后放上作法3，以大火蒸约6分钟即完成。