怎么吃小笼包

在小笼包上面咬一个小孔，把汤汁吸掉就可以吃掉小笼包。小笼包在浙江一带又称作小笼馒头，一个蒸笼里面有十个包子，小笼包里面的汤汁鲜美，肉质嫩滑，受到很多人的喜爱。制作小笼包时，发面可以加白糖，缩短面团的发效时间。加入盐水或者水和啤酒对半的啤酒水可使面团变松软。小笼包的肉馅加入莲藕，吃起来口感更加爽脆。肉馅加入蔬菜，荤素搭配，不影响肉的口味和蔬菜自身的香味。手工剁大块的肉馅味道更好吃，也可以选择去店里买现成肉馅直接制作小笼包。