杏鲍菇蛋汤怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 杏鲍菇2个洗净备用，韭菜洗净后切末，鸡蛋一个打成蛋液。杏鲍菇功片。再将杏鲍菇切小丁。锅内注水。水开后将杏鲍菇焯烫。捞出杏鲍菇备用。

2. 再起锅倒水。序号弄错了 水后放入焯好的杏鲍菇。 再次水开后倒入蛋液。 将蛋液快速划散。 1出锅前洒下韭菜末加入适量盐调味，盛碗出锅。