木耳油菜炒白玉菇的做法 木耳油菜炒白玉菇怎么做

“这道素菜简单不失营养，色彩搭配鲜艳，增进食欲，秋季可以多吃一点哦！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

木耳油菜炒白玉菇的做法步骤

• 1、白玉菇洗净备用。

• 2、木耳泡发去蒂洗净，胡萝卜去皮洗净切成薄片，油菜洗净切成两段，鸡蛋打散。

• 3、锅内放水烧开，放入白玉菇焯烫一下捞出备用。

• 4、木耳也投进去烫一下。

• 5、鸡蛋炒碎盛出备用。

• 6、锅内放少许油，放入葱花蒜片爆香。

• 7、放入胡萝卜煸炒至软。

• 8、放入白玉菇继续翻炒均匀。

• 9、倒入炒好的鸡蛋。

• 10、放入油菜大火翻炒均匀。

• 11、放入黑木耳。

• 12、放入少许盐和白糖调味，放入少许东古一品鲜调味，淋入少许水淀粉翻炒均匀即可出锅。

• 13、装盘。

• 14、成品图。

• 15、成品图。