鸡汤杏鲍菇的做法有哪些，经常吃杏鲍菇对人体有哪些功效呢

杏鲍菇是生活中很常见的一种食用菇类，由于它吃起来既有杏仁的香味又有鲍鱼的口感，因此而得名杏鲍菇，杏鲍菇吃起来肉质肥厚，营养价值丰富，深受大家的喜欢，那么，鸡汤杏鲍菇的做法都有哪些？经常吃杏鲍菇对人体有哪些功效呢？今天我们就一起来看看吧。

一、鸡汤杏鲍菇的常见做法

方法一

材料：鸡腿肉1支 杏鲍菇3根 红萝卜1根 青葱1支 姜片3片 盐2小匙 米酒2大匙

做法：

1、先将红萝卜、杏鲍菇以滚刀切块。

2、冷锅放入鸡腿肉、青葱、姜片。水滚后捞去浮沫、将葱拿起，加入米酒。

3、以小火炖煮40分钟，加入杏鲍菇、红萝卜，再炖煮20分钟。起锅前加入盐调味即可。

方法二

材料：母鸡半只 黑豆30克 杏鲍菇200克 姜3片 葱段、盐适量

做法：

1、老母鸡冼净后切块，汆烫后冲洗备用;杏鲍菇洗净切片;黑豆炒制备用。

2、锅中加适量清水，大火煮开后放入鸡块、黑豆、姜片和葱段，大火烧开后，转小火煮40分钟。

3、加入杏鲍菇片，继续小火煮20分钟。

4、出锅前用盐调味即可享用。

方法三

材料：鸡腿 一大只，杏鲍菇 2大朵，黑瓜罐头 半瓶(含汤汁)，枸杞 适量，盐 适量

做法：

1、鸡肉滚水川烫，杏鲍菇切块备用;

2、将所有材料加适量清水，接着放入电锅中，以外杯1.5杯水蒸煮 ，蒸煮完毕 ，取出盛盘即可。

方法四

材料：去骨鸡腿(带骨也行) 1~2支,杏鲍菇 3~4根,紫菜 少许,米酒 少许,盐 少许

做法：

1、将鸡肉洗净切块，汆烫备用;

2、紫菜用清水冲洗一下备用;

3、杏鲍菇切片后，先放入锅中煮，煮到滚后;

4、再放入汆烫好的鸡肉跟紫菜，煮滚后加入少许酒跟盐调味即可。

二、杏鲍菇的功效

1、祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2、提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3、消食

杏鲍菇还有助消食的作用，这是为什么呢?

因为杏鲍菇有助于胃酸的分泌，所以有助于食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。

4、降压作用

经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量，且有明显的降血压作用。

5、防病

对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用。

6、美容养颜

因为杏鲍菇营养丰富，常吃可以改善身体新陈代谢，对美容养颜很有帮助。

7、抗癌

经研究发现，使用杏鲍菇具有一定的抗癌作用。

以上就是对鸡汤杏鲍菇的四种家常做法以及杏鲍菇功效的介绍了，大家对于杏鲍菇现在了解了吗？杏鲍菇与肉类在一起烹饪可以散发出独特的香味，十分美味，既然吃杏鲍菇不仅味道好还对于我们身体有这么多好处，那么大家不妨平时就多吃些杏鲍菇吧。