跳跳蛙馒头的做法 跳跳蛙馒头怎么做

“宝宝追着我要跳跳蛙馒头，下午抽空给做了几个，菠菜汁和的面蒸好后有点发黄，但是特别暄软，吃起来口感很好。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

跳跳蛙馒头的做法步骤

• 1、1.菠菜焯好水切小段。

• 2、2.用豆浆机将菠菜打成菠菜汁。

• 3、3.过滤打出的汁。

• 4、4.分别加入酵母、砂糖混合揉好面团醒发。

• 5、5.面团醒好以后取出分别揉好。

• 6、6.绿面团分成均匀的剂子，微微按压成圆形的饼状。

• 7、7.用白色的小面团搓成白色的小饼装在绿色面团上，充当眼睛。

• 8、8.将黑名团擀成薄片状，用剪刀剪出合适的形状，当青蛙脸上的斑纹和眼珠，用红椒剪出喜欢的嘴的形状。

• 9、9.做出不同表情的青蛙，醒发15分钟。

• 10、10.上锅蒸8分钟，焖2、3分钟即可

小窍门

跳跳蛙馒头较薄，蒸时间也相应缩短。