鲜炒豆渣的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

炒豆渣是一道美味的家常菜。豆渣是一种热量较低、高纤维、高水分的食品，营养价值高。老少皆可食用。操作简单，口感鲜美，软糯清香，对于减肥的人群可以适当的多吃一些对于新手来说，是一个很容易的生活体验。味道棒棒哒！

主料

豆渣 ：适量
鸡蛋 ：2个

辅料

红椒 ：2个
香菜 ：2根
肥猪肉片 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

准备食材

锅中放油烧热。

放入辣椒油炸香。

放入豆渣。

放入适量的盐。

放入葱花。

最后放入鸡精，就可以出锅了。

烹饪技巧

香菜也可用小香葱替代，红椒要少放，炼猪油的肥肉要洗净（也可放些葱段、姜片除异味）。