美味的肉末炒豆渣怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

最近我们家每天早上都会做豆浆出来喝，然后这样就会有剩下的豆渣在里面，倒了又太可惜了，所以我们就可以把豆渣拿来和肉末一起炒着吃，那么做出来就是肉末炒豆渣了，这个肉末炒豆渣的做法是非常的简单的，而且豆渣里面富含的营养价值是非常高的哦。

主料

豆渣 ：1碗

辅料

腿肉 ：适量
蒜葱 ：适量
红辣椒 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 1做完豆浆后的豆渣，滤出，放在一块干净纱布当中包好，用力挤干水份。

2. 2葱洗净切成末,蒜两瓣去衣剁成末待用,红辣椒也切碎待用,腿肉洗净剁成肉糜待用

3. 3锅烧热倒入比平时炒菜多的油,油热后倒入蒜末，红辣椒末，葱末倒进去爆香,然后倒入肉糜炒至变色,最后倒入豆渣翻炒至匀,加盐一直炒到豆渣比较松散,加适量生抽炒匀,再加适量鸡精炒匀既可起锅,有很浓的香味出来的哦~~~